Gesundes Eis mit Hagebutten – ein figurfreundliches Dessert für zu Hause
Frozen Yogurt ist eine tolle Alternative für alle, die ein gesundes Dessert suchen und auf traditionelles Eis mit viel Zucker und Zusatzstoffen verzichten möchten. Die Variante mit griechischem Joghurt und Bio-Hagebuttenpulver ist eine natürliche Vitamin-C-Quelle und wirkt daher nicht nur erfrischend, sondern auch immunstärkend.
Hausgemachter Hagebutten-Frozen Yogurt
Dieses zuckerfreie, figurfreundliche Dessert lässt sich ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten. Die cremige Textur des Joghurts, der natürlich säuerliche Geschmack des Hagebuttenpulvers und der Honig oder ein anderes natürliches Süßungsmittel ergeben eine harmonische Kombination, die an heißen Tagen für ein erfrischendes Erlebnis sorgt.
Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
- 500 g griechischer Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Bio-Hagebuttenpulver
- 3–4 Esslöffel Honig oder ein anderes natürliches Süßungsmittel
- 1 Teelöffel Zitronensaft (frisch)
- 100 ml zuckerfreie, fettreduzierte Schlagsahne (optional für eine cremigere Konsistenz)
- Minzblätter zum Dekorieren
Zubereitungsvorschlag
Die Zutaten glatt rühren und in einem luftdichten Behälter für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Es lässt sich ganz einfach mit einem Eisportionierer portionieren und vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. So selbstgemachter Frozen Yogurt ist die perfekte Wahl für ein gesundes, leckeres und figurfreundliches Dessert.
