Glutenfreies Superfood auf Ihrem Tisch
Chlorella-Algenpulver ist ein echtes Superfood, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Chlorophyll. Es unterstützt die Funktion des Immunsystems und die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers. Der charakteristische grüne Geschmack harmoniert perfekt mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan in einer köstlichen Pesto-Sauce und macht es zu einem besonderen, gesunden Pastagericht.
Pasta mit Chlorella-Pesto
Zutaten (für 3-4 Portionen)
- 350 g glutenfreie trockene Nudeln (z. B. Penne, Spaghetti)
- 1 gehäufter Esslöffel Bio-Chlorella-Algenpulver (12 g)
- 50 g frische Basilikumblätter
- 30 g geröstete Pinienkerne Nüsse
- 40 g geriebener Parmesan
- 1 große Knoblauchzehe
- 1–1,5 dl natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsvorschlag
Die glutenfreien Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Für das Pesto Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Chlorellapulver in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern und dann langsam das Olivenöl hinzufügen, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen, die gekochten Nudeln damit vermengen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
