ROSSZ FORDÍTÁS Glutenfreies selbstgebackenes Brot mit Baobab- und Kochbananenschalen

Ballaststoffreiches, gesundes Brot

Backen Sie zu Hause gesundes, glutenfreies Brot mit Baobab-Pulver und Kochbananenschalen – eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weißbrot. Dank des hohen Ballaststoffgehalts von Baobab und Kochbananensamenschalen kann es die Verdauung unterstützen, die Herzgesundheit fördern und den Blutzuckerspiegel ausgleichen.

Glutenfreies selbstgebackenes Brot mit Baobab und Kochbananensamenschalen

Zutaten (für eine Kastenform mit ca. 25 cm)

• 200 g Kokosmehl
• 20 g Baobab-Pulver
• 20 g Flohsamenschalen (zu Pulver gemahlen)
• 2 TL. (glutenfreies) Backpulver
• 1 EL. Schatz
• 3 dl abgekochtes Wasser
• 2 Eier
• 1 dl Olivenöl
• 1 TL. Apfelessig
• Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
2. Vermischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, geben Sie dann die feuchten Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig.
3. Legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus, füllen Sie die Masse hinein und backen Sie das Brot ca. 40 Minuten, bis es fest ist.

Dieses glutenfreie selbstgebackene Brot ist die ideale Wahl in den Kategorien ballaststoffreiche Brote, gesunde Backwaren und Produkte aus Baobab- und Kochbananenschalen und perfekt für eine bewusste Ernährung.

Wenn Sie das Rezept ausprobieren möchten, finden Sie hier folgende Zutaten: