Der aus dem tropischen Klima Südamerikas stammende Theobroma-Kakaobaum ist der heilige Baum der Mayas und Azteken. Kakaobohnen sind ein köstliches Superfood, da sie eine Vielzahl von Antioxidantien und anderen Nährstoffen enthalten. Kakaobohnen von Bio-Produzenten in Peru enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und dreimal mehr als grüner Tee. Kakaobohnen sind eine reiche Quelle von Mineralien.
Die rohen Bohnen werden von Hand gepflückt, die hochwertigsten werden ausgewählt und fermentiert, um ihre anfängliche Bitterkeit zu reduzieren. Kakaobutter enthält eine große Menge an gesättigten Fettsäuren, die aus gesunden Säuren stammen - Stearinsäure und Palmitinsäure. Kakaobutter ist ein essbares, hochwertiges, natürliches Pflanzenfett, das aus Kakaobohnen bei der Herstellung von Schokolade und Kakao gewonnen wird.
Im Durchschnitt besteht eine Kakaobohne zu 44-46% aus Kakaobutter, die nach dem Trocknen der Bohnen durch Kaltpressung gewonnen wird. Das Ergebnis des Vorgangs ist ungefilterte, native Kakaobutter, die eine schokoladenbraune Farbe hat und einen charakteristischen Kakaogeruch und -geschmack hat. Gefilterte Kakaobutter verliert ihre braune Farbe und wird cremefarben oder gelblich.
Es kann als Zutat in Kuchen und Desserts verwendet werden, und es kann auch zur Herstellung himmlischer Schokolade verwendet werden.
Kakao ist extrem reich an verschiedenen ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Proteinen, Mangan, Kalium und Phosphor, aber seine wertvollen Wirkstoffe können auch in der Hautpflege eingesetzt werden.
Eines der stabilsten, hochkonzentrierten Fette, das bei Körpertemperatur schmilzt und sofort von der Haut aufgenommen wird, wird seit Jahrhunderten verwendet, um gesunde Haut weich zu halten. Auch in vielen Kosmetikprodukten ist es zu finden: als Wirkstoffe in Lippenpflegestiften, Körperlotionen, Duschgels, Seifen und Cremes.
Bio; Vegan; Aus natürlichen Stoffen; Nicht bestrahlt; Frei von künstlichen Aromastoffen; Frei von künstlichen Farbstoffen; Konservierungsmittelfrei; BSE/TSE-frei; GMO-frei; Ohne Zuckerzusatz; Paläo; Ketogen; Allergenfrei; Zuckerfrei; Frei von Natrium/Salz
Dosierung, empfohlene Anwendung, Aufbewahrung
Eine Dosis = 5-10 g
nach Geschmack konsumieren
Aufbewahrung: An einem gut geschlossenen, trockenen, kühlen, sonnengeschützten Ort
Inhaltsstoffe
100% Bio geschälte Kakaobohnen (theobroma cacao)
Nährwertangaben
| Energie | 3685 kJ/880 kcal |
| Fett | 99,5 g |
| - darin Fettsäuren | 60,6 g |
| - darin einfach ungesättigte Fettsäure | 31,4 g |
| - darin mehrfach ungesättigte Fettsäure | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - darin Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,0 g |
Durchschnittliche Werte. Wir überprüfen regelmäßig unsere Nährwertangaben.
Warnhinweise
- QualitätDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können sich die Nährwerteigenschaften je nach Umgebungsbedingungen und im Laufe der Zeit ändern.
