Gesundes Festtagsgetränk
Weihnachtsstimmung lässt sich nicht nur mit Plätzchen, sondern auch mit heißen, würzigen Getränken erzeugen. Der Lebkuchen-Kakao wird aus ungesüßtem Bio-Kakaopulver hergestellt und sorgt mit seinen Gewürzen – Zimt, Ingwer, Nelken und Muskatnuss – für ein natürliches Aroma. Dieses gesunde, vegane Heißgetränk ist schnell zubereitet und perfekt für die Feiertage.
Weihnachtlicher Lebkuchen-Kakao
Zutaten (für 2 Portionen)
- 500 ml Pflanzenmilch
- 2 gehäufte Esslöffel Bio-Kakaopulver (ungesüßt)
- Ahornsirup oder Honig nach Geschmack
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ¼ Teelöffel gemahlener Gewürznelken
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Eine Prise Vanilleextrakt
- Eine halbe Prise Salz (betont die süßen Aromen)
Zubereitungsvorschlag
Die Pflanzenmilch bei mittlerer Hitze erhitzen, dann das Kakaopulver mit den Gewürzen glatt rühren. Die Mischung in den Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, dass nichts anbrennt. In den letzten Minuten mit Ahornsirup oder Honig süßen. Zum Servieren können Sie mit Zimtstangen oder geriebener Muskatnuss garnieren – für ein echtes Weihnachtserlebnis.
